MELOTTI Società Agricola Veneto · Verona

La particolare cura ed attenzione prestate nella coltivazione e lavorazione, fanno del Riso Melotti un riso eccellente, ispirato da una tradizione di rispetto per l'ambiente, per gli uomini, per il buon cibo e per la qualità della vita, trasmessa con entusiasmo da padre in figlio e alimentata dalla generosità e dal fascino della pianura a sud di Verona, dove la natura ha profuso in abbondanza acque limpide e sostanze preziose per le colture.
La famiglia Melotti segue direttamente ogni singola fase di produzione, dalla coltivazione in campagna alla lavorazione, fino al confezionamento ed alla vendita diretta del prodotto.
La scelta di produrre e lavorare solo riso di coltivazione propria attenendosi a criteri di qualità, è stata una scelta coraggiosa per la famiglia Melotti, mentre il mercato di massa spingeva e spinge ancora oggi i consumatori verso prodotti mediocri a basso costo.
I metodi di lavorazione sono rimasti artigianali, rispettando quelli di centinaia d'anni fa, quando nacquero nel veronese le prime risaie.
La stessa attenzione e cura posta nella scelta e nella coltivazione dei terreni migliori viene mantenuta nella lavorazione del riso, che non subisce alcun intervento chimico e nessuna manipolazione, arrivando così intatto e genuino sulla tavola dei buongustai.

Dove siamo

MELOTTI Società Agricola

Azienda Agricola Melotti, Via Tondello, Isola della Scala, VR, Italia

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