Frantoiani Oleari
Lo sapevi che…
Non basta potare gli alberi di ulivo per avere un buon olio: l’artigiano che “sa fare l’olio” è proprio il Mastro Oleario.
Lui conosce il territorio dove vive, sa tutto delle olive che lavora, si prende cura dei campi dove sono coltivate le olive dell’agricoltore, e conosce la sua storia.