Pasticceri
Lo sapevi che…
Preparazioni di dolci e biscotti non mancavano mai sulle tavole dei Romani, che le utilizzavano sia come antipasto che come intermezzo e chiusura dei banchetti importanti.
Uno dei dolci più diffusi nell’Italia imperiale pare fosse la "placenta", formato da strati di sfoglie intervallati da formaggi e miele. Una sorta di antenato della millefoglie.