Ingredienti:

Anguilla (A. anguilla, Pescato mar Mediterraneo Occidentale – FAO 37.3.1, Laguna di Orbetello) 92%, Condimento: pomodoro concentrato, aceto di vino bianco (solfiti), olio extravergine d’oliva, peperoncino, sale.
ALLERGENI: Pesce. Può contenere tracce di solfiti.

Valori Medi PER 100g
Energia 1786kJ
432kcal
Grassi 39.3g
Di cui:
- Acidi Grassi Saturi 11.7g
Carboidrati 0.6g
Di cui:
- Zuccheri 0.6g
Proteine 18.7g
Sale 1.5g

Anguilla sfumata 200 gr circa

10,60€

Anguilla marinata con aceto e sale e condita con una salsa piccante di origine spagnola a base di pomodoro e peperoncino.

Prima di essere confezionata viene affumicata a freddo con la combustione di trucioli di legno di faggio.

Il prodotto fa parte del Presìdio Slow Food della Pesca Tradizionale della laguna di Orbetello.

SlowFood Logo
I Presìdi Slow Food sostengono le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, valorizzano territori, recuperano antichi mestieri e tecniche di lavorazione, salvano dall’estinzione razze autoctone e varietà di ortaggi e frutta.

Spedizione in tutta Italia in promozione a 4,99 € fino a Pasqua 2021.

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I PESCATORI -Orbetello-
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