Boccolaio Piccante Pepato Rosso S/V

13,18

Guanciale di suino isolato dalla zona del collo, rifilato a goccia e lavorato in salamoia in particolari condizioni che permettono l’utilizzo di un modesto quantitativo di sale.

Aromatizzato con pepe nero e caratterizzato da una buona qualità dei grassi e dalla sua tipica forma irregolare.

La fetta si presenta tipica, intramezzata dalla presenza del magro e da stringhe di sodo grasso bianco.

Consistenza morbida, sapore delicato, caratterizzato dalla presenza del pepe rosso dolce, tipico dei prodotti calabresi.

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EAN: 2010954008197 SKU: I.L.C-10954 Categoria:
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