Questo vino è espressione di un territorio rurale dove l’uva matura cullata dal Dolce Canto dei volatili che sorvolano il belvedere.

In questo anfiteatro naturale gli acini vengono baciati dal sole e la brezza campestre, trattenuta dai caratteristici muretti a secco, rende fertile il nostro terreno.

Si consiglia di abbinare questo vino ai dolci tipici della cultura contadina.