Filetto di Ombrina affumicato 120 gr circa

13,90

Trancio di filetto di Ombrina boccadoro salato ed affumicato a freddo con fumo derivante dalla combustione di trucioli di legno di faggio.

Pesce dal gusto delicato e colore rosato.

Aspetto: trancio di filetto, senza spine, con dorso argento e polpa dorato-rosata.
Odore: delicato, di pesce affumicato.
Sapore: tipico, senza retrogusti.
Consistenza: morbida e compatta.

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