Lonzino Stagionato 0,8 Kg

18,50

È un salume dalla forma cilindrica ottenuto dalla lonza di suino in cui le parti grasse e quelle magre appaiono compatte e separate.

Viene insaccato in budello naturale e stagionato almeno 90 giorni.

Il lonzino è ottenuto dalla lonza di suino zangolata (massaggiata con appositi macchinari insieme alla concia), quindi fatti riposare in celle a temperatura e umidità controllate per circa 15 giorni.

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EAN: N/A SKU: SAN-0525 Categoria:
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