Occhi di Bue 300 gr

5,00

Due biscotti di frolla racchiudono una golosissima farcitura di marmellata di albicocche: gli occhi di bue sono una merenda semplice e genuina, come quelle della nonna.

Si chiamano così per la loro forma circolare, che ricorda quella dell’uovo cotto “all’occhio di bue“.

La farina del pregiato mais Ottofile, macinata a pietra dai caparbi contadini di Langa, rende questo prodotto artigianale davvero prezioso.

La tradizione e l’autenticità sono la cifra che caratterizza la vocazione della famiglia Michelis.
Per garantire la genuinità delle Melighe, nel 2000 viene fondato un Consorzio che firma la qualità del prodotto.

L’ingrediente che fa la differenza è la preziosa varietà di mais ‘’Ottofile’’, che proviene da una coltivazione controllata direttamente dal Consorzio in accordo con Coldiretti, con la garanzia della qualità delle coltivazioni.

L’accordo con un molino a pietra ne consente la macinazione integrale, permettendo di preservare le caratteristiche dei delicati chicchi Ottofile.
La piacevole conseguenza è la percezione in bocca della grana grossolana della farina di mais.

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EAN: 8011207002041 SKU: MIC-0204 Categoria:
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