Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante processi meccanici.
L’oliera si presenta tappata ermeticamente con sughero e il beccuccio (brevetto) presente di lato, permette di non scolare l’olio esternamente durante l’uso.

Si presenta delicato al gusto e fruttato all’olfatto.
Ottimo per insalate, pietanze di pesce. Un delicato filo di questo pregiato olio, impreziosisce qualsiasi piatto che non sia di eccessiva struttura.