Salamino Nero Dolce S/V

18,00

Salame di puro suino insaccato in budello di collagene. Il macinato è addizionato con pregiati ingredienti aromatici: pepe nero, pepe bianco.

Aspetto esterno: cilindrico, caratterizzato dalla presenza delle spezie di copertura. Al taglio si nota la grana media del magro con grasso non invasivo.

Colore rosso tipico calabrese. Odore e sapore intenso, gusto influenzato dalla speziatura di copertura.

Colore rosso uniforme, con grasso ben distribuito.
Consistenza soda, sapore gradevole, fetta morbida ma non gommosa, caratterizzato dalla presenza del pepe rosso dolce tipico dei prodotti calabresi.

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EAN: 2010536002841 SKU: I.L.C-10536 Categoria:
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