Soppressata Piccante S/V

20,00

Salame stagionato di puro suino Nazionale. La carne accuratamente lavorata, viene tritata a grana grossa e insaccata in budello “crespone”, legato e imbrigliato a mano con spago naturale.
Il macinato è impastato con l’aggiunta di pregiati ingredienti aromatici, come il pepe rosso piccante che ne determina il gusto.

Colore rosso uniforme, marcato dalla la presenza della grana grossa, con poco grasso ben distribuito.
Consistenza soda, sapore gradevole, fetta morbida ma non gommosa, colore rosso caratterizzato dalla presenza del pepe rosso prodotto in Calabria nella valle dell’Esaro.

Un periodo di riposo a temperatura ambiente consente di gustare il prodotto al meglio, esaltandone l’inconfondibile tipicità.

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EAN: 2572928002933 SKU: I.L.C-10246 Categoria:
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