Farina di Castagne 500 gr

4,00

La lavorazione artigianale, non prevede l’uso di coloranti e conservanti, permette di conservare al meglio le caratteristiche della frutto.
L’essiccazione avviene in edifici tradizionali nei quali viene immessa in modo lento e graduale l’aria calda.
Dopo un’accurata selezione qualitativa, il semilavorato spezzato viene immesso nel mulino a martello, utilizzato solo per la molitura della castagna, privo quindi di qualsiasi altra contaminazione.

La Farina di Castagne può essere utilizzata per preparare pane e altri impasti per dolci e rustici.
E’ particolarmente indicata per la preparazione di frittelle, pasta ed altre ricette salate.
Contenendo circa il 15% di fibre e per le sue proprietà nutrizionali, è molto indicata per sostituire lo zucchero nelle ricette ed essendo priva di glutine, è indicata per chi soffre di celiachia.

 

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EAN: 8027353000336 COD: ALP-033 Categoria: Tag:
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PRODOTTO GLUTEN FREE – SENZA CONSERVANTI – SENZA COLORANTI
CASTAGNE 100% ITALIANE

Castagne secche (100%).

Valori Medi PER 100g
Energia 1409.7kJ
336.7kcal
Grassi 3.5g
Di cui:
- Acidi Grassi Saturi 0.55g
Carboidrati 70.5g
Di cui:
- Zuccheri 48.5g
Proteine 5.8g
Sale 0.03g