Lonzino Stagionato 0,8 Kg

18,50

È un salume dalla forma cilindrica ottenuto dalla lonza di suino in cui le parti grasse e quelle magre appaiono compatte e separate.

Viene insaccato in budello naturale e stagionato almeno 90 giorni.

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EAN: N/A COD: SAN-0525 Categoria: Tag: ,
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Il lonzino è ottenuto dalla lonza di suino zangolata (massaggiata con appositi macchinari insieme alla concia), quindi fatti riposare in celle a temperatura e umidità controllate per circa 15 giorni.

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), vino, aglio, conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).

Valori Medi PER 100g
Energia 1236kJ
296kcal
Grassi 16g
Di cui:
- Acidi Grassi Saturi 6.3g
Carboidrati 1g
Di cui:
- Zuccheri 0.1g
Proteine 37g
Sale 4.5g

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