Olio EVO Verde Viola 0,75 lt

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L’olio EVO Verde-Viola è un blend misto fatto con le migliori olive del comprensorio berico-euganeo.
Il nome deriva dal colore che hanno quando vengono raccolte, ossia a metà invaiatura (maturazione) quando virano dal verde al viola.
Per garantire la loro freschezza esse vengono lavorate entro 24 ore dal raccolto rendendo così il prodotto finale privo di ogni difetto e ricco di antiossidanti.

Colore: verde tendente al giallo.
Sapore: mandorla dolce, carciofo, leggermente amaro e piccante.
Acidità: tra il 0,3% e il 0,4%.

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Uso: un olio da usare tutti i giorni, sia per condire il crudo che il cotto, anche per cucinare.
Essendo un olio dal sapore delicato viene particolarmente consigliato per condire insalate, carne bianca grigliata e pesce, oltre che ai primi di pasta o riso.

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Valori Medi PER 100g
Energia 3700kJ
900kcal
Grassi 100g
Di cui:
- Acidi Grassi Saturi 16.7g
Carboidrati 0g
Di cui:
- Zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g

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