Cremona

Un intreccio di fiumi, un insieme inconsueto di acque in un suggestivo paesaggio nel cuore della valle del Po: è questa la provincia di Cremona, in Lombardia.
La provincia presenta vaste pianure, interrotte da boschi e ampi prati che grazie all’opera di canalizzazione svolta dagli abitanti nei secoli passati ha trasformato il territorio in una grande campagna fertile ed una terra adatta per l’agricoltura. La cucina cremonese mette in tavola i sapori della tradizione agricola: i salumi e gli insaccati, tra cui il noto salame profumato all’aglio, il cotechino da accompagnare alle lenticchie, il culatello e tutti i tipi di prodotti provenienti dall’allevamento di suini. Dalle antiche e nobili origini, la mostarda, e poi il dolce tipico di questo territorio, il torrone che, si narra, deve la sua origine ai grandi festeggiamenti organizzati nel 1441 per il matrimonio di Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza.

I nostri artigiani

BIANCANEVE Pasticceria

Pasticceria Biancaneve Cremona, Corso Garibaldi, Cremona, CR, Italia

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FIESCHI 1867

Pasticceria Fieschi, Via Lanaioli, Cremona, CR, Italia

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GALLETTI Acetificio

Via Antonio Faverzani, 13, San Daniele Po, CR, An Lombaird, Italia

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LAZZARI Macelleria

Via Giuseppe Garibaldi, 31, Ostiano, CR, Italia

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MANINI Forno

Forno Manini, Via Giacomo Marenghi, Castelverde, CR, Italia

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RIVOLTINI Dolciaria

Via delle Industrie, 22, Vescovato, CR, Italia

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TOSCA Cremona

Tosca Cremona Srl, Via Monteverdi, Santi Vito E Modesto, CR, Italia

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Artigiani di questo territorio

Tempo, passione e le migliori materie prime: sono questi gli ingredienti che mettiamo in ognuna delle nostre specialità. La pasticceria è ...
Augusto Fieschi, appassionato conoscitore delle secolari tradizioni gastronomiche cremonesi, inizia nel 1867 a produrre torrone, mostarda e ...
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LA STORIA DELLA TRADIZIONE MANINI Un amore per il gusto cominciato quarant’anni fa, quando, da ragazzo, il Sig. Manini produceva pane art ...
Il nome Rivoltini è da sempre legato al Torrone, dolce tradizionale italiano che rappresenta il prodotto d’eccellenza dell’azienda. La ri ...
Dal 1985 passione per il cioccolato. Il laboratorio artigianale Tosca nasce nel 1985 in una piccola frazione alle porte di Cremona, a Cas ...

I prodotti di questo territorio