Sassari

La provincia di Sassari si trova nella parte Nord-occidentale della Sardegna. Si estende per 4.281 chilometri quadrati (il 17,8% del territorio sardo) e conta 66 comuni, tra cui alcune delle più belle località turistiche dell’isola come Castelsardo, Alghero e Stintino, oltre all’isola dell’Asinara.
Nella cucina sassarese vengono usate moltissimo le verdure: troviamo infatti tra i piatti tipici la cavolata (una zuppa di cavoli con carne di maiale) e la favata (fave cucinate con lardo, salsiccia ed aromi).
Altri piatti tipici sono la cordula d’agnello (frattaglia di agnello aromatizzate al ginepro), i calamari arrosto, ed i moscardini cotti con il pomodoro.
Tra i vini segnaliamo il Moscato di Sorso-Sennori, oltre a una vasta produzione, nella zona di Alghero di vini bianchi, rosati e rossi che vengono esportati in tutto il mondo.

I nostri artigiani

NURAGHE CRABIONI Cantine

Cantina Nuraghe Crabioni, Sorso, SS, Italia

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Pasta TRIGALE

Trigale, Via Porto Torres, Sorso, Sassari, Italia

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