Calamarata 500 gr

1,95

Il Panificio Pascuzzo, con un’esperienza di oltre 60 anni nel campo della panificazione per la produzione di freselle e tarallini, ha avviato un nuovo progetto: la produzione di PASTA TRAFILATA AL BRONZO.
Avvalendosi della competenza di un mastro pastaio e disponendo di macchinari all’avanguardia, la lavorazione della pasta avviene secondo i vecchi metodi di un tempo, quali l’utilizzo di acqua delle montagne, la semola di altissima qualità, la trafilatura in bronzo e l’essiccazione lenta, circa 30 ore.

Un processo lento e costoso ma che rispetta l’integrità e le proprietà organolettiche delle materie prime scelte accuratamente.
Una “ricetta antica”, la stessa che ha reso la pasta un alimento conosciuto e amato in tutto il mondo.
Viene apprezzata oggi dai numerosi clienti per i formati trafilati al bronzo, ruvidi e perfetti per legarsi con sughi importanti, ma ottimi anche con solo un filo d’olio.

Calamarata: Pasta di Semola di Grani Antichi Macinati al Mulino a Pietra.

Spedizione in tutta Italia in promozione a 4,99 € fino a Pasqua 2021.

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