La specialità di questo liquore sta nell’infusione di veri e propri fiori di camomilla nella Grappa, una ricetta che la famiglia Poli adotta dagli anni ’30.
Il risultato è un elisir dal sapore floreale, dolce e delicato di prato estivo.

Fin dall’antichità sono note le virtù della Matricaria Chamomilla, i cui capolini vengono messi in infusione in alcool, Grappa e zucchero.
Dopo circa tre mesi gli olii essenziali dei fiori donano un colore dorato e un aroma di prato estivo a questo liquore, la cui degustazione favorisce il relax.