Grappa barricata di Catalanesca: Grappa prodotta da vinacce fermentate di uva Catalanesca, appena distillata questa grappa presenta note olfattive  intense e decise, che riconducono a sentori fruttati, con un tenue sottofondo floreale.

Il lungo affinamento per almeno 24 mesi, in botti di rovere francese, trasforma la sua struttura già elegante, esaltandone gli aromi dolci quali cocco, frutta secca, e riportando delle ampie e lunghe note floreali e vanigliate.

L’eccezionale morbidezza, il gusto vellutato, l’assenza di ruvidità rende questa grappa particolarmente gradevole in ideale abbinamento a del cioccolato fondente con percentuali di cacao anche al di sopra del 70%.

Si consiglia di servire questa grappa in bicchierini di cioccolato fondente (60-70% cacao) da degustare subito dopo aver bevuto il distillato.