GRAPPA DI BRUNELLO DI MONTALCINO – Monovitigno 500 ML

31,90€

Materie prime

Vinacce del vitigno sangiovese, destinate alla produzione del regale vino Brunello di MontalcinoDOCG della società agricola Tenuta Caparzo e Borgo Scopeto (Toscana)

Distillazione artigianale

Da sempre la Distilleria FRATELLI BRUNELLO utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura. E’ composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione.

Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza.

Stagionatura

La Grappa Millesimata di Brunello di Montalcino è fatta riposare per un periodo tra i due ed i tre anni in contenitori inerti in acciaio, per arrotondarne le sensazioni gusto-olfattive ed esaltarne le caratteristiche di tipicità.

Degustazione

Si presenta limpida e brillante, intensa al profumo con note minerali e fruttate. Al palato è morbida, rotonda e conferma le sensazioni fruttate colte al profumo. Particolari le note di piccoli frutti rossi, cacao, carruba e frutta secca. Una grappa di grande personalità, asciutta e pulita, nella quale ritroviamo l’eleganza e la regalità del grande vino Brunello di Montalcino.

Servizio e Abbinamenti

10-15 °C in calice a tulipano. La sua franchezza la rende ottima se abbinata ad un dolce a base di frutta secca.

Spedizione in tutta Italia in promozione a 4,99 € fino a Pasqua 2021.

Aggiungi 89,00€ di prodotti BRUNELLO Distilleria per avere la spedizione gratuita. Maggiori informazioni