
44 Alc. – Bottiglia Bordolese da 700 ml
GRAPPA DI ZIBIBBO DI PANTELLERIA 700 ML
28,90€
Grappa Giovane Aromatica ottenuta dalla distillazione di vinacce di Zibibbo, vitigno a bacca bianca, detto anche Moscato di Pantelleria.
Distillata con metodo artigianale, è molto intensa all’olfatto, con leggero sentore di muffa e geranio, tipico del vitigno.
In bocca si presenta calda, molto persistente, con nota dolce–amara.
Lo Zibibbo, o Moscato di Pantelleria, è un vitigno originario dell’Egitto diffusosi nel bacino mediterraneo grazie ai romani.
Introdotto dai mori, prende il nome dalla parola araba zabib, che significa “uva secca”.
È un vitigno di pianura, media e alta collina, che ha trovato nell’isola di Pantelleria il suo terreno ideale.
Viene ancora coltivato secondo l’antica tecnica araba, esclusivamente manuale: su terrazzamenti, in piccole buche circolari, per difenderlo dal vento e dalla siccità.
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