La mandorla Pugliese racchiude qualità organolettiche di pregio grazie a un alto contenuto di olio e acidi grassi polinsaturi, alla bassissima acidità e al sapore intenso ma, allo stesso tempo, equilibrato, con note di burro finali.

Prendiamo questo frutto meraviglioso e rendiamolo più fragrante e saporito grazie alla tostatura e al rosmarino, otteniamo uno snack naturale, speziato e appetitoso.