Merlot e Cabernet

“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa.

Sarpa di Poli è ottenuta da vinacce di vitigni dall’aroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo.

Prodotta con vinacce di cabernet e merlot, di cui si apprezza l’aroma floreale e delicatamente erbaceo, Sarpa ha un gusto virile e generoso anche se meno pungente rispetto alle Grappe secche tradizionali; il suo sapore unico è dovuto ad una sinfonia di aromi tra cui prevale l’erbaceo fresco, la menta, la rosa e il geranio.