La provincia di Asti è situata nel cuore del Piemonte.
Il territorio, prevalentemente collinare, si estende nel Monferrato e in una piccola area delle Langhe, la Langa Astigiana; al centro è attraversato dal fiume Tanaro.
L’alternanza di dolci rilievi e valli crea paesaggi di singolare bellezza, con distese di vigneti che si perdono a vista d’occhio e che offrono uno spettacolo unico di cromatismi e sfumature.
Gli eventi folcloristici, la cucina locale basata su ricette della tradizione e i prodotti tipici sono ulteriori sorprese che questa meravigliosa terra riserva ai suoi visitatori.
Prodotto principe dell’astigiano è il tartufo, una vera prelibatezza che rende unici anche i piatti più semplici.
L’astigiano è inoltre rinomato per la produzione di vini di altissima qualità.
Piatti del territorio sono gli agnolotti, gli gnocchi di patate alla monferrina, la ciotola di trifulau, composta da fonduta di formaggio, polenta e una spolverata di tartufo, il gran bollito misto piemontese e naturalmente la bagna caoda.
Tra i dolci tipici si segnalano gli amaretti di Mombaruzzo, i canestrelli, i finocchini di Refrancore e le torte di nocciole.