Campo Ruffaldo Toscana · Grosseto

L'associazione "Il Drago Delle Colline Metallifere” nasce dall'incontro tra un agricoltore e mugnaio, un fornaio ed alcuni agricoltori produttori di grani antichi, uniti dalla passione per la terra e per il suo uso sostenibile, nel riconoscerle un ruolo fondamentale per l'alimentazione umana, intimamente connesso alla salute del pianeta e degli esseri viventi.

Agricoltori virtuosi con l'amore per la terra e per le varietà antiche storiche della nostra amata regione.

Grani antichi storici di un territorio conosciuto in tutto il mondo, ortaggi con sapori ricchi ed intensi come il cece nero, la lenticchia rossa e il lupino maremmano, varietà orticole che hanno sfamato decine di generazioni, arboree tra olivi, ciliegi albicocche, pere, mele antichi che con gusto e sapore raccontano una storia del nostro passato.

Tutto questo è il progetto dei Coltivatori Custodi della Regione Toscana, un progetto di valorizzazione e riproduzione di tutte queste varietà che di generazione in generazione sono giunte fino a noi.

L'associazione Il Drago delle Colline Metallifere sostiene ed incentiva questa pratica e tutti i custodi che credono nel valore delle tradizioni.

Dove siamo

Campo Ruffaldo

Agriturismo Campo Ruffaldo, Agriturismo Camporuffaldo, Strada Provinciale Marsiliana, Massa Marittima, GR, Italia

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