Questo vino è espressione di un territorio rurale dove l’uva matura cullata dal Dolce Canto dei volatili che sorvolano il belvedere.

In questo anfiteatro naturale gli acini vengono baciati dal sole e la brezza campestre, trattenuta dai caratteristici muretti a secco, rende fertile il nostro terreno.

Si consiglia di abbinare questo vino a pietanze semplici e genuine ma dai sapori decisi come i piatti della tradizione contadina.