Alla vista: colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, perlage fine e persistente coronato da una bella spuma.

All’olfatto: profumi di buona intensità che lasciano piacevoli sensazioni di frutta gialla e mandorla, seguite da una nota minerale.

Al gusto: intenso e di notevole persistenza, con note di agrumi e di frutta gialla matura. Il finale è morbido ma supportato da buona acidità.

Per garantire al consumatore vini di elevata e costante qualità, vengono eseguite sui prodotti, durante tutte le fasi della lavorazione, scrupolosi controlli analitico-sensoriali; inoltre, ogni partita di vini D.O.C. e D.O.C.G. viene sottoposta al controllo da parte del Consorzio Oltrepò Pavese, il quale ne certifica la provenienza, rilasciando il marchio consortile da applicare su ogni singola bottiglia.