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Olio EVO estratto a freddo a ciclo continuo.
Olio EVO 100% italiano SABINA D.O.P.
A partire da: 5,50€
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CERTIFICATO SABINA D.O.P.- ETICHETTA OLIVA VERDE DOP
È il nostro extravergine di oliva, certificato dal consorzio Sabina DOP, dove si concentrano le nostre conoscenze.
Olive raccolte precocemente ed accuratamente selezionate tra le varietà del panorama aziendale.
Estratto a freddo con ridotti tempi di gramolazione nel nostro frantoio aziendale tra la metà ottobre e la metà di novembre, da olive provenienti dai luoghi Sabini (Salviana, Frantoio, Itrana).
Raccolta, trasporto e l’esclusivo metodo d’estrazione, effettuati nelle prime 12 ore conferiscono a quest’olio extra vergine di oliva un’espressione unica e un fruttato freschissimo, medio, dal sapore decisamente erbaceo con note armoniche di piccante e amaro.
Categoria degustativa dell’EVO – fruttato medio.
Profumo – Importante, sensazioni prevalenti di foglia e leggeri sentori di pomodoro verde con sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da toni aromatici di basilico, prezzemolo, ricordo di fico d’india sbucciato.
Carattere – Morbido ed armonico al palato, è dotato di note di lattuga di campo e ricordo finale di mandorla fresca. Piccante presente e amaro dosato.
Spedizione in tutta Italia in promozione a 4,99 € fino a Pasqua 2021.
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