Ingredienti:

Olive, acqua, sale, alloro, semi di finocchio.

Valori Medi PER 100g
Energia 474.84kJ
114.18kcal
Grassi 8.90g
Di cui:
- Acidi Grassi Saturi 0g
Carboidrati 7.02g
Di cui:
- Zuccheri 0g
Proteine 1.20g
Sale 1.02g

Olive in Calce

A partire da: 4,50€

Le “Olive in calce” prendono il nome da un antico modo di conservare le olive.

La calce serviva per addolcire le olive, che altrimenti risulterebbero essere molto amare.

Oggi le olive vengono “deamarizzate” con la soda.

Dalla pezzatura grande e dalla forma ovale, sono conservate in salamoia aromatizzata con alloro e semi di finocchio, caratterizzate da un gusto dolce con un leggero sentore di salato.

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