Alla vista: colore giallo paglierino scarico con perlage abbastanza fine e persistente.

All’olfatto: profumo giovane, fresco, ricco di sentori di frutta e fiori bianchi.

Al gusto: fresco, caratteristico, con piacevole rotondità.

Per garantire al consumatore vini di elevata e costante qualità, vengono eseguite sui prodotti, durante tutte le fasi della lavorazione, scrupolosi controlli analitico-sensoriali; inoltre, ogni partita di vini D.O.C. e D.O.C.G. viene sottoposta al controllo da parte del Consorzio Oltrepò Pavese, il quale ne certifica la provenienza, rilasciando il marchio consortile da applicare su ogni singola bottiglia.