Alla vista: giallo paglierino, riflessi dorati, perlage fine e persistente, brillante.

All’olfatto: fiori bianchi, pera bianca e verde e leggera sensazione di kiwi.

Al gusto: fresco, sensazione di frizzantezza, persistente, fruttato: pera, pesca gialla, equilibrato.

Per garantire al consumatore vini di elevata e costante qualità, vengono eseguite sui prodotti, durante tutte le fasi della lavorazione, scrupolosi controlli analitico-sensoriali; inoltre, ogni partita di vini D.O.C. e D.O.C.G. viene sottoposta al controllo da parte del Consorzio Oltrepò Pavese, il quale ne certifica la provenienza, rilasciando il marchio consortile da applicare su ogni singola bottiglia.