Tagliolini al Tartufo Bianco 250 gr

6,50

Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche italiane da allevamento a terra, con l’aggiunta di tartufo bianco in pezzi.

Le Langhe sono terra di grandi tradizioni gastronomiche, non solo per il tartufo bianco, il vino e i funghi.

Il pastificio Michelis onora da sempre la tradizione dei “tajarin” piemontesi, della pasta all’uovo tirata a regola d’arte e della trafilatura al bronzo.
Il risultato è un prodotto artigianale che sorprende per il gusto, anche senza l’aggiunta di condimento.

Come vuole la tradizione, la nostra pasta all’uovo viene trafilata al bronzo, distesa su telai ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Da secoli, nelle Langhe, meravigliose terre del Barolo, i venti delle Alpi s’incontrano con quelli provenienti dal Mare Ligure, creando un ambiente ideale per l’essiccazione della pasta.
Ne consegue, quindi, un prodotto unico nel suo genere.

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EAN: 8057741724223 SKU: MIC-0495 Categoria:
Michelis produce specialità artigianali dal 1919: un’antica tradizione all’insegna della qualità, per una realtà guidata da tre generazioni ...
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