BENACO 70 Birrificio Veneto · Verona

Il birrificio Benaco 70 nasce nella primavera del 2013 ad Affi, a pochi chilometri dalle sponde veronesi del lago di Garda: una piccola ma intraprendente e creativa realtà artigianale che dedica la massima cura al prodotto in ogni sua fase, dalla scelta delle materie prime fino all’imbottigliamento e alla commercializzazione.

Il nostro intento è di produrre in quantità limitata solo birre cosiddette crude, vive, di alta qualità, ad alto contenuto di entusiasmo e creatività!

Tutte le nostre birre sono non pastorizzate e non filtrate, senza coloranti né conservanti, rifermentano in bottiglia ed evolvono nel tempo. Saporita, nutriente, ricca, viva: la birra cruda non filtrata è la birra che più si avvicina a quella prodotta secoli fa e che, non a caso, veniva definita “pane liquido” proprio per via delle sue eccellenti caratteristiche nutrizionali.

Poiché la birra cruda contiene microrganismi vitali, la sua fermentazione prosegue durante tutto l’arco di vita del prodotto. Sino a quando non verrà consumata, essa continua infatti ad evolversi sia in termini di gusto che di proprietà organolettiche.

Consigliamo di conservare le nostre birre in frigorifero, possibilmente in posizione verticale, e di versarle tenendo il bicchiere dritto per permettere il formarsi di un bel cappello di schiuma. Infine, gustatele fresche ma non fredde, per assaporarle al meglio.

Dove siamo

BENACO 70 Birrificio

Via Marconi, 7, 37010 Affi VR, Italia

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