Un piccolo laboratorio artigianale di pasta fresca a conduzione familiare, nato 20 anni fa dall’intuito di Tonino e Anna Maria, che dopo 25 anni di lavoro dipendente, hanno deciso di lanciarsi in questa sfiziosa avventura.

Il loro entusiasmo ha contagiato i figli Gionata e Giulia che dopo gli studi, hanno deciso di prendere le redini dell’azienda che adesso portano avanti insieme, senza dimenticare i consigli di mamma e papà.

Partiti con una produzione basata sui prodotti classici della tradizione, per poi evolversi con la ricerca di nuovi abbinamenti che rendono unici e soprattutto innovativi le nostre paste ripiene.