Il nome Rivoltini è da sempre legato al Torrone, dolce tradizionale italiano che rappresenta il prodotto d’eccellenza dell’azienda.

La ricetta originale del 1441, la tipica caldaia a vapore per la cottura dell’impasto e ingredienti di prima qualità, danno al nostro Torrone un gusto inconfondibile.

La lavorazione del torrone e del croccante rimane infatti prevalentemente artigianale: l'impasto ottenuto in base alla ricetta originale, scrupolosamente osservata, viene lasciato riposare in stampi di legno e torchiato e tagliato manualmente.

In questo modo, il torrone Rivoltini conserva il gusto tipico, apprezzato per la prima volta dai Cremonesi del XV secolo, alle nozze di Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza.

Rivoltini Dolciaria è una realtà legata alla tradizione, ma attenta anche agli sviluppi e alle esigenze del presente.

COSI' NASCONO I NOSTRI PRODOTTI