Cremona

Un intreccio di fiumi, un insieme inconsueto di acque in un suggestivo paesaggio nel cuore della valle del Po: è questa la provincia di Cremona, in Lombardia.
La provincia presenta vaste pianure, interrotte da boschi e ampi prati che grazie all’opera di canalizzazione svolta dagli abitanti nei secoli passati ha trasformato il territorio in una grande campagna fertile ed una terra adatta per l’agricoltura. La cucina cremonese mette in tavola i sapori della tradizione agricola: i salumi e gli insaccati, tra cui il noto salame profumato all’aglio, il cotechino da accompagnare alle lenticchie, il culatello e tutti i tipi di prodotti provenienti dall’allevamento di suini. Dalle antiche e nobili origini, la mostarda, e poi il dolce tipico di questo territorio, il torrone che, si narra, deve la sua origine ai grandi festeggiamenti organizzati nel 1441 per il matrimonio di Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza.

I nostri artigiani

FIESCHI 1867

Pasticceria Fieschi, Via Lanaioli, Cremona, CR, Italia

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GALLETTI Acetificio

Via Antonio Faverzani, 13, San Daniele Po, CR, An Lombaird, Italia

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LAZZARI Macelleria

Via Giuseppe Garibaldi, 31, Ostiano, CR, Italia

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MANINI Forno

Forno Manini, Via Giacomo Marenghi, Castelverde, CR, Italia

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RIVOLTINI Dolciaria

Via delle Industrie, 22, Vescovato, CR, Italia

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SANTINI Salumificio

Santini, Via Madre Teresa di Calcutta, Torre De' Picenardi, CR, Italia

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Augusto Fieschi, appassionato conoscitore delle secolari tradizioni gastronomiche cremonesi, inizia nel 1867 a produrre torrone, mostarda e ...
La ditta Galletti vanta l'appellativo di ANTICO ACETIFICIO ARTIGIANO fin dal 1871, in quanto produce aceto di vino da 5 generazioni. Il f ...
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Il nome Rivoltini è da sempre legato al Torrone, dolce tradizionale italiano che rappresenta il prodotto d’eccellenza dell’azienda. La ri ...
La storia del marchio Santini nasce dalla sapienza antica tramandata di padre in figlio da generazioni. È un “saper fare salumi” da sempre l ...

I prodotti di questo territorio