Carne di maiale, brodo vegetale, carote, sedano, cipolle, rosmarino, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale.
Valori Medi | PER 100g |
---|---|
Energia | 481kJ |
115kcal | |
Grassi | 3.9g |
Di cui: | |
- Acidi Grassi Saturi | 1.6g |
Carboidrati | 0.7g |
Di cui: | |
- Zuccheri | 0.7g |
Proteine | 19.2g |
Sale | 0.01g |
Arista di Maiale al forno 250 gr
4,50€
Secondo piatto tipico della cucina italiana, l’Arista è la parte disossata del carré, chiamata anche lonza di maiale, di filiera italiana, carne molto morbida e gustosa, semplice nella sua preparazione.
Viene fatta rosolare in abbondante olio e.v.o. con un rametto di rosmarino, sale, un trito di verdure con carote, sedano e cipolle e sfumato, infine, con vino bianco “cantine Cirò“.
Una volta cotto, i succhi gastrici della carne, formeranno una glassa che verrà frullata per essere poi utilizzata una volta raffreddato l’arrosto e tagliato a fette sottili.
SENZA CONSERVANTI NE’ COLORANTI. SENZA GLUTINE.
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