Carne macinata di bovino adulto, concentrato di pomodoro (succo di peperoncino, correttore di acidità: acido citrico), formaggio grana e pecorino grattugiato, pepe nero, aglio, prezzemolo, pane di grano raffermo, uova fresche, sale.
Valori Medi | PER 100g |
---|---|
Energia | 237kJ |
57kcal | |
Grassi | 3.69g |
Di cui: | |
- Acidi Grassi Saturi | 1.38g |
Carboidrati | 2.12g |
Di cui: | |
- Zuccheri | 0.42g |
Proteine | 3.47g |
Sale | 0.34g |
Polpette al sugo 500 gr
4,50€
Le polpette al sugo, sono un classico della cucina meridionale italiana.
Si tratta di un piatto semplice, preparato con carne trita di vitello, pane di grano cotto al forno a legna raffermo ammollato nell’acqua, parmigiano grattugiato, pecorino grattugiato calabrese, uova fresche, prezzemolo, aglio, sale e pepe.
Cotte al forno e affogate con salsa di pomodoro, hanno il vantaggio di poter essere servite sia come primo piatto, come da tradizione tipica calabrese, aggiungendo la pasta che si preferisce e sia come classico secondo al sugo che invitano alla “scarpetta”.
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