L’antico nome della Sicilia è Trinacria, una parola che in greco faceva riferimento alla forma triangolare dell’isola, compresa tra tre vertici.
La città di Trapani rappresenta il vertice occidentale di questo ideale triangolo ed è uno dei centri abitati più antichi dell’isola.
Famosa per le sue spiagge di sabbia bianchissima e per il mare cristallino di un color blu intenso, Trapani è anche una destinazione adatta al turismo culturale: sono davvero tanti i monumenti e le tracce delle dominazioni storiche che si sono susseguite nel tempo.
I prodotti tipici della Provincia di Trapani sono tantissimi: spaziano dagli ingredienti che usiamo in cucina, come l’aglio rosso di Nubia, i capperi di Pantelleria, il sale e l’olio, ai dolci, fatti soprattutto a base di ricotta e pasta di mandorle.
La Valle del Belice inoltre è famosa per gli ottimi formaggi, in particolare la Vastedda del Belice, che potrete accompagnare con il pane nero di Castelvetrano.
Favignana è uno dei pochissimi posti in cui si pratica ancora la pesca del tonno in maniera tradizionale: qui potrete degustare quindi il tonno fresco e tutti i prodotti che derivano dalla sua lavorazione: bottarga, ventresca, salame di tonno e molto altro ancora.